Ingredientes:
. 2 colheres de sopa de flocos de Alga Agar-Agar
. 1 Lt de Sumo light da Compal de Ananás e Coco
. Frutas várias no total de 1 Kg
(eu usei aqui meio kilo de morangos frescos laminados e 1 chávena de chá de Alperces frescos laminados)
. Quem quiser adoçar pode usar adoçante natural, açucar mascavado ou mesmo açucar branco eu não adocei com nada, para o meu paladar estava óptimo.
Levar ao lume o sumo, assim que levantar fervura juntar a Alga Agar-Agar e deixar ferver durante 5 minutos em lume baixo.
Deixar arrefecer um pouco e depois misturar a fruta, coloquei depois dentro de uma forma de Bolo Inglês, levei ao frigorifico e quando solidificado desenformei.
. 2 colheres de sopa de flocos de Alga Agar-Agar
. 1 Lt de Sumo light da Compal de Ananás e Coco
. Frutas várias no total de 1 Kg
(eu usei aqui meio kilo de morangos frescos laminados e 1 chávena de chá de Alperces frescos laminados)
. Quem quiser adoçar pode usar adoçante natural, açucar mascavado ou mesmo açucar branco eu não adocei com nada, para o meu paladar estava óptimo.
Levar ao lume o sumo, assim que levantar fervura juntar a Alga Agar-Agar e deixar ferver durante 5 minutos em lume baixo.
Deixar arrefecer um pouco e depois misturar a fruta, coloquei depois dentro de uma forma de Bolo Inglês, levei ao frigorifico e quando solidificado desenformei.
Como os morangos assim que entram em contacto com o morno do sumo, começam a largar o seu suco vermelho, esta Gelatina parece mesmo uma autêntica Bavairose, com a excepção maravilhosa que esta é muito mais saudável e não engorda :)))))
Aqui um Zoom desta Maravilha:
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