Ingredientes:. 1 litro de sumo de maracujá
. 2 chávenas de cerejas sem caroço
. 2 colheres de sopa de Alga Agar-Agar
. Adoçante natural, q.b ou Frutose, q.b
(opcional para quem quiser adoçar)
Levar o sumo de maracujá ao lume e deixar ferver, assim que ferver juntar a Alga Agar-Agar e deixar ferver durante cerca de 5 minutos.
Retirar do lume e deixar esfriar um pouco.
Numa forma previamente passada por água fria (usei uma forma de silicone), colocar no fundo as cerejas sem caroço e colocar por cima, com muito cuidado o preparado com sumo.
Levar ao frigorifico até solidificar e servir decorado com cerejas.
É um autêntico Manjar dos Deuses, uma sobremesa Super gostosa, saudavél e bem light.
Para este tempo quente, que já se faz sentir.
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