Coroa de Wild Rice com Tempura no forno by Miss Slim

Arroz Selvagem
Arroz Salvaje
Riz Sauvage
Wild Rice
Wilder Rice

Este maravilhoso arroz é uma mistura de arroz estufado e arroz selvagem preto do Canadá.
O arroz selvagem preto do Canadá cresce na zona dos grandes lagos e os índios chamaram-lhe “Comida de Deus”.
Branco ou preto, original e único, satisfaz os olhos além do paladar.

Cozi o arroz e condimentei com 1 colher de sopa de azeite aromatizado com jasmin e depois de cozido durante cerca de 10 minutos coloquei cenoura rapada e ervas aromáticas.

Depois passei um camarões pequenos pela tempura Tempura by Miss Slim e levei num tabuleiro ao forno em vez de fritar.

Fiz a coroa numa forma untada com manteiga de soja – desenformei e coloquei no buraco a tempura no forno.

Lá em casa gostam e muito até se evapora, assim como a sobremesa mais abaixo, simples, fácil de fazer e deliciosa :)