Chá de Erva Mate Torrado

Ingredientes:
. 1 litro de água mineral
. 3 a 4 colheres de sopa de Erva Mate Torrado
(podem comprar nas boas ervanárias ou torrado ou sem ser torrado - eu aqui usei o Torrado)
. Adoçar com Frutose ou adoçante natural se quiser (eu não adoço, gosto mesmo sem adoçar, mas quem quiser pode fazê-lo)

Colocar a Erva Mate Torrado num recipiente e deite a água fria.
Deixar ferver durante 3 a 5 minutos e depois filtrar ou coar numa peneira ou coador.
Pode beber-se quente ou frio, conforme o gosto de cada um.
Agora como o calor é abundante fiz bem geladinho.

Juntando também fatias de limão e folhinhas de hortelã, também fica Fenomenal :)

A Erva Mate é excelente para a saúde cá fica informação retirada do SiteMédico:

Erva-Mate
Propriedades Nutritivas, Fisiológicas e Medicinais da Erva-Mate
Análises e estudos sobre a erva-mate têm revelado uma composição que identifica diversas propriedades benéficas ao ser humano, pois o produto contém: alcalóides (cafeína, metilxantina, teofilina e teobromina), taninos (ácidos fólico e cafeico), vitaminas (A, B1, B2, C e E), sais minerais (alumínio, cálcio, fósforo, ferro, magnésio, manganês e potássio), proteínas (aminoácidos essenciais), glicídios (frutose, glucose, rafinose e sacarose), lipídios (óleos essenciais e substâncias ceráceas), além de celulose, dextrina, sacarina e gomas. Por isso a erva-mate é considerada "um alimento quase completo, pois contém a maioria dos nutrientes necessários ao nosso organismo".

O consumo da erva-mate está ligado ao poder que ela tem de estimular a actividade física e mental, actuando beneficamente sobre os nervos e músculos, combatendo a fadiga, a sede e a fome, sem deixar efeitos colaterais como insónia e irritabilidade. A erva também actua sobre a circulação, acelerando o ritmo cardíaco e harmoniza o funcionamento bulbo-medular. Age sobre o tubo digestivo, facilita a digestão e favorece a evacuação e mictação.

É considerada ainda um óptimo remédio para pele e reguladora das funções do coração e da respiração, além de exercer importante papel na regeneração celular.

O Instituto Pasteur e a Sociedade Científica de Paris fez um estudo sobre o mate e relatou descobertas "nada menos inacreditáveis". Os pesquisadores concluíram que o mate contém praticamente todas as vitaminas necessárias para sustentar a vida.

O estudo também relatou que "é difícil encontrar uma planta em qualquer lugar do mundo que se iguale ao valor nutricional do mate".